Ikan Goreng Sambal Matah
Saya membuat ikan layang goreng, karena semua suka pedas maka saya membuat sambal yang simple saja tanpa diulek maklum kalau pagi sudah ribet mengurus persiapan suami kerja dan anak-anak sekolah.
Tahu Isi Pedas
Tahu dengan isian sayur kol dan wortel dibumbui sedikit pedas ciri khas resep ibu.
Buat teman saat santai, aku sering merecook resep tahu isi pedas resep ibu ditemani secangkir teh.
#PalmiaPoints2023
Bahan :
- 15 potong tahu goreng
- 1/2 buah kol, iris tipis
- 3 daun bawang, iris
- 2 wortel, serut panjang
Bumbu halus:
- 20 rawit merah
- 4 cabe merah
- 7 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
Adonan Tepung krispi:
- 6 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1½ sdt lada bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur Air secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, masukan wortel dan air masak hingga wortel matang. Tambahkan kol, daun bawang, garam, gula, masak hingga matang angkat.
- Aduk semua bahan tepung Krispy, sisihkan.
- Keluarkan sedikit bagian tengah tahu, beri isian lalu celupkan ke dalam adonan tepung Krispy.
- Goreng hingga kecoklatan, angkat.
