Sup Sayur Ceker Ayam

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 500 gr ceker ayam
• 1 buah wortel, potong-potong
• 2 buah kentang, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 batang daun sop, iris
• 1 sdm garam
• ½ sdm gula
• Kaldu bubuk secukupnya
• 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• ½ sdm lada
• ½ ruas jahe
• 1 ruas kunyit

Cara Memasak:

1. Cuci bersih wortel, kentang dan ceker. Tiriskan dan sisihkan
2. Rebus ceker ayam hingga matang, lalu buang air rebusan nya. Kemudian rebus kembali ceker dengan air rebusan baru hingga lunak
3. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ceker
4. Masukkan wortel dan kentang kedalam rebusan ceker, tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk. Masak hingga hingga wortel dan kentang lembut serta bumbu meresap
5. Tambahkan daun bawang dan daun sop. Aduk sebentar hingga layu. Angkat dan sajikan.