Ayam Kentang Kari
Ayam Kentang Kari menjadi menu berbuka puasa Ramadhan karna penyajiannya yang simple dan terpenuhinya kebutuhan gizi
#PalmiaPoints2021
Bahan :
2 ekor ikan nila, potong-potong
600 ml air
1 tomat, potong 6 bagian
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
2 daun salam
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu halus :
2 cabai merah
6 bawang merah
1 bawang putih
1 ruas kunyit bakar
Langkah memasak :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, dan daun salam dalam panci, tambahkan air.
2. Masukan ikan, tomat, garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap dan ikan matang, cek rasa lalu angkat.
Ayam Kentang Kari menjadi menu berbuka puasa Ramadhan karna penyajiannya yang simple dan terpenuhinya kebutuhan gizi
Saat menumis bumbu, saya mengganti minyak goreng dengan Margarine Palmia karena selain harum & lezat, warna sayur santan ini jadi terlihat cantik dan sehat.
Salah satu masakan yang selalu mengingatkan ku pada ibu adalah ASAM PEDAS IKAN. Asam pedas punya khas tersendiri, rasa asam dan pedas ditambah rasa gurih dari daging ikan. Untuk ikan, bisa menggunakan ikan laut ataupun ikan sungai sesuai selera.
Siapa yg tidak suka ayam crispy? Hampur semuanya pasti suka, apalagi anak2. Kali ini saya buat syam fillet crispy yg ditumis dg bumbu cabe dan daun jeruk. Sangat cocok buat dijadikan lauk.