Gulai Daging Kentang Salam Koja
Salam koja atau temurui adalah tumbuhan yang daunnya (dinamakan sama) dipakai sebagai bumbu kari, sehingga dikenal sebagai daun kari. Daun ini dipakai sebagai bumbu di Aceh
Semur Pedas Manis Ayam Kentang Pipih
Semur identik dengan rasa yang manis, berhubung keluarga saya kurang menyukai masakan yang terlalu manis jadi saya mengkreasikan bagaimana tetap mempunyai cita rasa semur namun ada rasa pedas-pedas manisnya.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 500 gr ayam
- 3 buah kentang (kupas iris pipih)
- 8 butir cabe merah (haluskan)
- 1/2 sendok teh merica (haluskan)
- 3 sendok kecap manis
- 2 siung bawang putih ( haluskan)
- 8 siung bawang merah ( haluskan)
- 1/2 sendok garam
- 1 sendok makan gula
- Kaldu ayam secukupnya
- 1 batang daun bawang ( potong)
- 1 ruas batang kayu manis
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 2 sendok Palmia Margarin Serbaguna
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng tambahkan Palmia Margarin Serbaguna, goreng ayam terlebih dahulu, setelah matang lanjutkan menggoreng kentang kemudian tiriskan
- Tumis bawang merah bawang putih merica yang sudah dihaluskan sampai baunya harum, lalu masukkan cabe
- Selanjutnya tambahkan air secukupnya, masukkan kecap, masukkan gula,garam, kaldu ayam aduk sampai rata, jangan lupa tambahkan juga potongan kulit kayu manis
- Kalau sudah mendidih masukkan ayam dan kentang yang sudah digoreng tadi, biarkan di api sedang jika sudah agak mengental masukkan daun bawang, koreksi rasa jika sudah pas siap dihidangkan.
