Kembung Goreng Baput Ketumbar
Untuk melengkapi lauk pauk di rumah,ibu menyajikan ikan kembung goreng yang di bumbuin dengan bawang putih ketumbar. Meskipun sederhana,menu ini jadi kesukaan anak-anak juga. Di cocol dengan sambal kecap mantul.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan :
Ayam seekor potong 12 bagian
Bawang Merah 6butir
Bawang Putih 3butir
Ketumbar 1 sdt
Lada 1sdt
Jahe 1 ruas
Lengkuas 1 ruas
Daun salam 3 lembar
Daun jeruk 3 lembar
Gula merah 2sdm
Garam secukupnya
Kecap manis 4sdm atau sesuai selera
Palmia Margarin 3 sdm untuk menumis
Cara membuat :
Semua bahan kecuali daun salam dan daun jeruk, diulek sampai halus. Siapkan wajan, masukkan Palmia, tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Palmia membuat aroma bumbu semakin keluar, dan rasa masakan semakin gurih. Siapkan wajan berisi air sekitar 500ml. Masukkan bumbu yang ditumis, dan tambahkan ayam. Masukkan gula merah, garam, dan kecap, tes rasa. Setelah sesuai, angkat dan tambahkan bawang merah goreng untuk menambah citarasa.
Untuk melengkapi lauk pauk di rumah,ibu menyajikan ikan kembung goreng yang di bumbuin dengan bawang putih ketumbar. Meskipun sederhana,menu ini jadi kesukaan anak-anak juga. Di cocol dengan sambal kecap mantul.
Ayam terkenal kaya akan protein. Bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan sasuai selera. Kali ini saya mengolah ayam dengan cara dipepes. Dengan bumbu rempah dan tambahan daun kemangi membuat rasa khas daun kemangi sangat berasa. Sebelum dibalurkan ke ayam, bumbu terlebih dahulu saya tumis dengan menggunakan PALMIA Serbaguna agar aroma dan CITARASAnya lebih harum dan lezat.
Salah satu olahan tahu tempe kesukaanku nih. Kuliner khas ndeso ini menurutku tidak pernah membosankan. #PalmiaPoint2021