Sate Kacang Ayam Madura

Sate Kacang Ayam Madura

Saya dan ibu berencana mau membuat sate madura dari Sajian Sedap ini untuk sajian bakar-bakaran tahun baru ini. Gunakan paha ayam fillet agar daging lebih empuk dan bumbu mudah meresap.jadi menu tahun baru nya sate Madura saja.

#PalmiaPoints2023

Bahan sate:

  • 4 buah paha ayam fillet, diambil dagingnya dan disisihkan kulitnya
  • 5 sendok makan kecap manis
  • margarin palmia
  • 22 buah tusuk sate

Bahan sambal kacang:

  • 200 gram kacang tanah kulit, disangrai, dihaluskan
  • 3 buah cabai merah keriting, digoreng
  • 4 butir kemiri, digoreng 2 buah cabai merah besar, digoreng
  • 3 sendok makan gula merah sisir
  • 1 sendok teh garam
  • 500 ml air panas

Bahan pelengkap:

  • 4 buah lontong
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 3 buah jeruk limau
  • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
  • Bahan sambal (haluskan):
  • 15 buah cabai rawit merah, direbus
  • 4 buah cabai merah keriting, direbus
  • 1/4 sendok teh garam

Cara membuat sate ayam madura:

  1. Bikin sambal kacang dahulu. Haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, kemiri, cabai merah besar, gula merah, dan garam. Tuang air. Masak sampai matang dan kental
  2. Ambil 150 gram sambal kacang, kecap manis, dan margarin palmia. Aduk rata. Celup ayam di dalamnya. Lumuri sampai rata.
  3. Tusukkan ayam di tusuk sate. Bakar sampai setengah matang. Lumuri lagi dengan campuran kacang. Bakar lagi sampai matang.
  4. Lanjutkan membuat sambal, blender cabai. Tambahkan garam. Aduk rata. 
  5. Sajikan sate bersama sambal kacang, pelengkap, dan sambalnya.
Pindang Ayam

Pindang Ayam

Pindang merupakan salah satu makanan khas Palembang. Cara pengolahan masakan ini cukup sederhana dan praktis. Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana yang terdiri dari lengkuas, kunyit, serai cabai dan asam kandis/asam jawa. Masakan ini juga mempunyai cita rasa yang gurih dan segar, dengan sedikit asam.

Endang kurnia
Bening Buncis Bakso

Bening Buncis Bakso

Sayur bening sangat enak dengan bumbu sederhana, disantap saat masih hangat.

Ruspita
Tumis Tauge Bakso Pedas

Tumis Tauge Bakso Pedas

Toge memang kaya akan vitamin E namun tidak hanya vitamin E yang dibutuhkan sperma melainkan vitamin C, vitamin D, zinc.

Isti
Ayam Panggang Terasi Gula Aren

Ayam Panggang Terasi Gula Aren

Ayam panggang terasi gula aren favorit keluarga. Ayam rendah kalori, rendah lemak, dan memiliki nilai gizi tinggi. Ayam panggang juga merupakan sumber protein yang baik. Orang yang mendapatkan cukup nutrisi ini cenderung untuk mempertahankan massa otot dan mendukung metabolisme yang sehat . 

Ismaya dwi syahfitri

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia