#PalmiaPoints2021
Bahan-bahan:
10 bh cabe geprek
7 bh bawang merah
7 siung bawang putih
1 bh tomat ukuran besar
1 scht terasi
1 sdt garam
1/2 sdt gula
Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis
Langkah:
1. Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak, tumis sampai harum. Beri sedikit air agar tidak terlalu kering. Aduk terus agar tidak gosong.
2. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Cicipi rasa. Angkat.
Labu kuning tidak saja kaya kandungan vitamin A, tetapi juga bermanfaat untuk obat maag. Olahan labu paling sering kita temui dari labu kuning adalah labu kukus, kolak labu, puding labu,dan sup labu. Selain makanan diatas, labu kuning juga dapat dimasak dengan cara digoreng,kemudian ditumis dengan telur asin dan daun kari. Tidak hanya memberi sensasi lezat tetapi juga sensasi mengesankan.
Salah satu kuliner khas Mandailing adalah gulai ikan salai. Kuliner ini sangat digemari raja-raja di Mandailing. . Cita rasanya yang gurih dan pedas membuat gulai ini menjadi andalan di sejumlah rumah makan khas Tapanuli Selatan. . Kekhasan aroma dan rasanya yang membuat kuliner satu ini menjadi menu favorit dikeluarga kami.
Selain diolah menjadi sup atau seblak ternyata ceker enak banget di balado pedas. Rasa gurih dan pedas dengan tekstur ceker lembut begitu dj makan sampe tinggal tulangnya saja. Favorit kami sekeluarga.
