#PalmiaPoints2021
Bahan-bahan:
10 bh cabe geprek
7 bh bawang merah
7 siung bawang putih
1 bh tomat ukuran besar
1 scht terasi
1 sdt garam
1/2 sdt gula
Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis
Langkah:
1. Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak, tumis sampai harum. Beri sedikit air agar tidak terlalu kering. Aduk terus agar tidak gosong.
2. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Cicipi rasa. Angkat.
Resep ibu kesukaan kami sekeluarga daun singkong bumbu kuning bakso sangat enak disantap dengan nasi hangat. Bumbu kuning sendiri merupakan salah satu jenis bumbu dasar, yang terbuat dari bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe dan ketumbar yang dihaluskan bersama.
Sambal teri dimasak tanak, awalnya berair dimasak dengan api kecil hingga air sat dan sambal matang.
Jagung sangat enak dimasak menjadi perkedel dengan bumbu sederhana bawang putih, lada dan daun jeruk. Resep andalan ibu bila kami datang berkunjung. Kini aku sering memasaknya dirumah dan anak-anak suka.
