Salted Egg Prawns

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 12 ekor udang dengan cangkang
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
• 1 siung bawang putih (dihaluskan dan dicincang)
• 1 cabai merah (cincang halus)
• 1/2 sdt bubuk kari
• 100 gr kuning telur asin garam (sejumput)
• 1/4 sdm gula
• 950 ml minyak (untuk menggoreng)

Cara Membuat:

1. Taburi udang dengan tepung jagung. Hapus kelebihan tepung
2. Panaskan minyak dan goreng udang hingga 80% matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Sementara itu, dengan Palmia Margarin Serbaguna tumis bawang putih dan cabai hingga bawang putih berubah warna menjadi keemasan
4. Panaskan lebih rendah.Tambahkan bubuk kari, bubuk kuning telur asin, garam dan gula
5. Setelah gula mulai menjadi karamel, tambahkan udang
6. Aduk udang sampai matang
7. Siap disajikan