Rendang Telur Ayam Rebus

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 10 butir telur ayam, rebus
• 1 sdm pemasak rendang (kalo gak ada di skip aja)
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 bungkus kaldu instant
• 2000 ml santan kental
• 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna

Bumbu Halus:

• 150 gr cabe merah keriting
• 50 gr bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• secukupnya garam

Cara Membuat:

1. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna. Tumis bumbu halus hingga wangi
2. Tuang santan kedalam tumisan bumbu, masak hingga berminyak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah
3. Setelah santan berminyak, masukkan telur rebus,daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam, serai, pemasak rendang dan kaldu instant. Masak terus dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga santan mengering.