#PalmiaPoints2021
Bahan Membuat Pindang iris ikan nila :
3 ekor Ikan nila (Uk. Kecil).
1 buah Jeruk Nipis.
Secukupnya Garam.
Bumbu Ikan:
8 siung Bawang Merah, Iris tipis.
6 siung Bawang Putih, Iris tipis.
5 buah Cabai Rawit Merah
2 ruas Kunyit, Iris tipis.
2 ruas jahe, iris tipis
2 batang Serai, Geprek.
4 lembar Daun Salam.
1 lembar daun kunyit
Secukupnya Air.
Bumbu Lainnya:
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna,
1 sdm perasan jeruk nipis.
Secukupnya Garam, Kaldu Bubuk Ayam.
Langkah Memasak Pindang iris ikan nila:
1. Cuci bersih ikan. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 5 menit.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, serai, daun kunyit dan daun salam sampai harum dan berubah warna.
3. Tambahkan air sesuai selera (kalo sy sedikit dibanyakin krn suka kuahnya). Masukkan bumbu lainnya dan cabe rawit. Aduk rata, tes rasa.
4. Masukkan ikan. Masak dengan api kecil sampai bumbunya meresap. Balik ikan sekali saja agar ikan tidak hancur (bisa dimasak sampai airnya menyusut/air tersisa sedikit untuk kuah, sesuai selera). Sajikan. #semangatmencoba
Pasti nya semenjak pandemi ini kita jadi selektif banget dalam segala hal, salah satunya urusan makanan. Nah, aku yang dulunya jarang masak, sekarang jadi rajin banget ! Salah satu menu andalan aku ya ini nih Ayam Bakar Margarin, rasanya endeus banget karena aku pake Palmia Margarin Serbaguna. Suami sama anakku jadi lahap banget kalo makan pake lauk ini.
Karna anakku gak suka sayuran makanya deh aku bikin sesuatu yang lain dengan Buncis yaitu menambahkan bakso , udang dan telor urak arik favoritenya . Dy pun lahap deh makannya.
Salah satu menu ibu yang kusuka adalah Darlur Sobibu.Telur yang digoreng dengan Palmia Margarine Serbaguna rasanya enak. Telur goreng adalah hidangan yang populer di seluruh dunia. Baik sebagai sarapan atau makanan ringan, telur goreng memiliki daya tarik yang tak terbantahkan.
Hi Ikan laut yang segar bernama peda mengandung omega yang tinggi, tapi amisnya kadang masih terasa dan kalau digoreng membuat minyak hitam. Ini saya buat Kakap putih bungkus daun mengkudu, kol belanda juga pepaya Jepang dilengkapi jamur kancing dan labu kuning. Tanpa minyak, dikombinasi irisan temu kunci sehingga bau amis berkurang. Dan proses finishingnya di kukus dan di grill sebentar. Daun pembungkusnya sangat bisa buat dimakan. Menu ini favorit keluarga kami, sehat dan mudah membuatnya. Kakap Putih lebih bercita rasa dengan penambahan Palmia margarin. Wow aromanya lebih menggoda.
