Sambal Cempokak Teri
Cepokak termasuk dalam suku terong terongan. Bisa dimasak bersantan ataupun tauco, dimasak sambal juga tak kalah enaknya. Kali ini kumasak sambal cabe ijo ditambah teri.
Patin Gurih Sambal Palmia
Ingin mencari rasa yang berbeda. Mengintip cara memasak ibu yang simple,cepat tapi enak. Patin gurih sambal Palmia, terobosan baru ibu ku, ternyata... Enyaaak
#PalmiaDIRP2024
Bahan:
- 1 ekor ikan patin, bersihkan, cuci, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diam kan selama 5 menit
- 4 kotak tahu putih
Bumbu Halus:
- 20 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe geprek merah
- 8 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah tomat
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Pelengkap:
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk garam
- secukupnya gula dan penyedap
Cara Membuat:
- Goreng ikan patin dan tahu, asingkan
- Haluskan bumbu dengan cara di ulek, dan jangan sampai halus
- Tumis bumbu, dengan Palmia Margarin Serbaguna lalu masukan bumbu pelengkap, masukkan ikan, masak hingga matang dan jangan lupa cek rasa. Matikan kompor
- Sebelum di angkat, tambahkan 1 sdm Palmia margarine serbaguna lalu sambal siap di nikmati bersama nasi hangat
