Kepala Ayam Kuah Kuning
Kepala ayam kumasak dengan bumbu kuning, sangat enak dan lezat sekali.
#PalmiaPoints2021
Bahan:
Telur 2 btr
Paria 1 bh
Cabai hijau 5 bh belah dua
Jahe 1/2 ruas (iris)
Bawang merah 5 siung (iris)
Bawang putih 3 siung (iris)
Merica bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Palmia Margarin Serbaguna 3 sdm
Langkah memasak:
1. Masukan Palmia Margarin Serbaguna ke dalam wajan hingga mencair lalu masukkan bawang putih, bawang merah, cabai hijau dan jahe hingga harum kemudian masukkan paria, telur garam, merica, kaldu bubuk masak hingga matang
Meski pun warna nya hitam,tetapi sambal ini cocok untuk menemani santapan ketika berbuka puasa.
Malam pergantian tahun biasanya diiringi dengan hujan. Untuk mengusir rasa dingin paling cocok menyantap masakan berkuah panas dan pedas. Kali ini saya mencoba membuat masakan berkuah pedas yang salah satu bahannya adalah macaroni. Di dalam kuahnya juga saya tambahkan creamer masak agar rasanya makin gurih. #PalmiaPoints2022