Sambal Goreng Tricang
Berbekal bahan yang ada di rumah,sambal tricang ini sering saya sajikan sebagai menu berbuka.
#ShareYourJourney
Bahan:
Bakso secukupnya secukupnya
Nasi putih Palmia Margarin Secukupnya untuk menumis secukupnya
Kecap manis
Bumbu yg dihaluskan:
3 buah cabe merah keriting
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah secukupnya
Garam
Bahan pelengkap:
1 butir telur daun bawang secukupnya
Cara membuatnya:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan spaghetti beri sedikit garam, tunggu 5-10menit hingga matang, tiriskan.
- panaskan Palmia Margarin Serbaguna kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan telur dan orak arik.
- Kemudian masukkan bakso kemudian orak arik kembali.
- Masukkan spaghetti yang telah ditiriskan tadi kemudian aduk rata.
- Masukkan nasi putih aduk rata.
- Lalu tambahkan kecap manis dan garam secukupnya sesuai selera lalu aduk rata, koreksi rasa.
- Masukkan daun bawang. Campur dan jika dirasa sudah pas rasanya angkat sajikan.
Berbekal bahan yang ada di rumah,sambal tricang ini sering saya sajikan sebagai menu berbuka.
Menu hari ini ikan asin sepat disambal bersama kacang panjang. dan tempe sungguh menggugah selera makan. Favorit kami sekeluarga, saat menumis cabenya gunakan Palmia Margarine Serbaguna agar lebih gurih.
Bapak ibu dulu memelihara Bebek Alabio. Jika panen telur sering dijual atau barter dengan beras dan kebutuhan lain. Atau juga dimasak sendiri, dibuat telur asin untuk lauk. Biar ga bosan ibu suka sekali membuat pepes dari Telur asin. Dan ini adalah resep dari ibu uang lezat sekali.
Udang ku sambal dengan cabe kering dan ku tambahkan irisan kacang panjang. Keluarga sangat menyukai menu ini, udang nya gurih dan sambal cabe keringnya khas pedasnya katanya. Tambah gurih ketika menumis cabe menggunakan Palmia Margarine Serbaguna.