Tempoyak Ikan Nila Terong Hijau
Tempoyak adalah fermentasi buah durian. Digulai dengan ikan sangat menggugah selera. Aku sering memasaknya dengan menggunakan resep ibu. Resep ibu selalu juara
Nasi Goreng Sambal Kecombrang
Resep Nasi Goreng Sambal Kecombrang ini saya dapat dari Mama. Sewaktu kecil sampai sekarang Mama selalu membuatkan anak-anaknya Nasi Goreng Spesial Sambal Kecombrang ini. Ketika saya jauh tinggal di perantauan, mana kala saya rindu dengan Mama dan rumah, saya menuntaskannya dengan membuat nasi goreng sambal kecombrang sesuai resep yang saya catat dari Mama. Sekarang, Mama sedang sakit dan dirawat inap. Saya menggantikan Mama di rumah, memasak nasi goreng sambal kecombrang untuk berbuka puasa nanti.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Nasi Goreng Kecombrang Palmia
Bahan:
500 gram nasi putih
2 buah telur
1 siung bawang putih (iris halus)
2 siung bawang merah (iris halus)
1 bunga kecombrang ukuran kecil
5 buah cabe rawit merah,
1/2 sdt garam (diulek kasar)
1 sdm kecap manis
Palmia Garlic Margarine
Cara Memasak:
1. Panaskan Palmia Garlic Margarine
2. Masukan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan kecombrang yang sudah diulek. Tumis sampai wangi.
3. Masukan telur, lalu orak arik sampai matang.
4. Masukan nasi putih, tambakan kecap manis lalu aduk hingga merata dan matang.
5. Sajikan bersama kerupuk dan bawang goreng! Selamat mencoba!
