#PalmiaMargarin #MakeWonders
Nasi Goreng Kecombrang Palmia
Bahan:
500 gram nasi putih
2 buah telur
1 siung bawang putih (iris halus)
2 siung bawang merah (iris halus)
1 bunga kecombrang ukuran kecil
5 buah cabe rawit merah,
1/2 sdt garam (diulek kasar)
1 sdm kecap manis
Palmia Garlic Margarine
Cara Memasak:
1. Panaskan Palmia Garlic Margarine
2. Masukan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan kecombrang yang sudah diulek. Tumis sampai wangi.
3. Masukan telur, lalu orak arik sampai matang.
4. Masukan nasi putih, tambakan kecap manis lalu aduk hingga merata dan matang.
5. Sajikan bersama kerupuk dan bawang goreng! Selamat mencoba!
Empis-empis daging kambing ini selain menu andalan di keluarga saya, karena radanya yang lezat, bisa jadi ide menu masakan saat idul adha, saat acara syukuran dan lain lain. Empos-empis daging kambing adalah masakan khas dari daerah Temanggung.
Untuk mengurangi rasa pahit pare, sebelum diilah beri garam dan sedikit air lalu remas-remas hingga layu dan cuci bersih. Rasa pahit pun tersamarkan, diolah dengan irisan bumbu dan sipahitpun berubah jadi sayuran yang lezat dan sangat bergizi tinggi.
Masakan sederhana ini adalah salah satu resep dari ibuku yang jadi favoritku. Kali ini saya mencoba memasak sendiri. Biasanya ibu memakai minyak goreng untuk menggoreng teri, memanggang terong dan menumis bumbu baladonya. Tapi kali ini minyak gorengnya saya ganti dengan Palmia Margarine Serbaguna. Hmm.. rasanya masakannya jadi lebih nikmat loh..
