Bihun Lada Hitam
Cara Membuat Bihun Lada Hitam.
Bahan :
2 piring Nasi yang pero (belum matang sempurna)
5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
1/2 sdm Merica
1 ruas Jari kunyit
1 buah Tomat ukuran besar
6 siung Cabe (sesuai selera)
Secukupnya garam
Secukupnya vetsin
Secukupnya kecap
Pelengkap :
Daun seledri
Timun
Telur
Bawang merah goreng
Irisan ayam (sesuai selera)
PALMIA MARGARIN SERBAGUNA secukupnya
Cara membuat :
Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang di fermentasi. Cita rasa dari Tempoyak adalah asam, karena terjadinya proses fermentasi pada daging buah durian yang menjadi bahan bakunya. Tempoyak dikenal di Indonesia, terutama di Bengkulu, Palembang, Lampung, Jambi. Ibu saya pernah mengajari saya cara memasak sambal tempoyak campur pete dan teri dan keluarga saya suka sekali
Tumis labu kuning dan tauge tambahkan ebi untuk rasanya yang lebih gurih dan lezat.
Cita rasa masakan khas Indonesia merupakan hasil resep para leluhur yang gharus tetap dilestarikan agar tidak punah. Asem-asem dikenal sebagai salah satu masakan khas dari Jawa Tengah. Asem-asem biasanya dimasak memakai bahan utama daging sapi ataupun daging ayam. Sebagai pendamping bisa ditambahkan tempe, buncis, wortel ataupun tahu sesuai selera.