Lodeh Labu Kacang Panjang

#PalmiaPoints2022

Bahan:

• 200 gr labu kuning, potong kotak
• 150 gr kacang panjang, potong-potong
• 200 gr labu kuning, potong kotak kecil
• 700 ml santan
• 2 sdt teri belah
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 serai, memarkan
• 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

Bumbu Halus:

• 6 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 ruas jahe

Langkah Memasak:

1. Pabaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas hingga harum masukan santan.

2. Masukan kacang panjang, labu kuning dan teri lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

3. Masak hingga kacang panjang dan labu lembut lembut, cek rasa lalu angkat.