Kerutup Nila Palmia Ala Mamak
Kerutup ikan salah satu masakan khas Jambi.
Lele Goreng Bumbu Ketumbar
Lele digoreng dengan tepung yang dibumbui ketumbar
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 6 ekor ikan lele, sayat-sayat badannya
- 200 gr terigu
- Air secukupnya
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 ruas kunyit
- ½ sdm ketumbar
- 1 ruas jahe
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt gula
Langkah Memasak:
1. Lumuri lele dengan bumbu halus, diamkan 20 menit.
2. Masukan terigu lalu beri air buat adonan kental.
3. Panaskan minyak dan Palmia Margarin Serbaguna, goreng lele hingga garing, angkat.
