kan Nila Balado Cabe Hijau

kan Nila Balado Cabe Hijau

Gurihnya ikan nila dipadukan dengan sambal cabe hijau yang aromanya sangat menggoda, sungguh menggoda selera makanku. Olahan ikan nila ini merupakan salah satu resep dari ibuku yang jadi favorit keluargaku. Konon kabarnya ibu mendapatkan resep ini dari ibu mertuanya. Jadi merupakan resep turun temurun. Karena saat menggoreng dan menumis sambal cabe hijau aku gunakan Palmia Margarine Serbaguna, rasanya pun jadi makin lezat.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 500 gr ikan nila
  • Secukupnya minyak goreng
  • 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 2 siung bawang, haluskan
  • 2 sdt kaldu jamur
  • 1 1/2 sdt garam

 

Bumbu Cabe Hijau:

  • 100 gr cabe hijau
  • 50 gr cabe rawit hijau
  • 3 buah tomat hijau, potong kasar
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam
  • 100 ml minyak goreng (sisa untuk menggoreng ikan nila)

 

Pelengkap:

  • Jeruk limau

 

Cara Memasak:

  1. Ikan nila dibersihkan, cuci bersih lalu kerat-kerat kedua sisinya
  2. Olesi seluruh permukaannya dengan air perasan jeruk nipis diamkan
  3. Tuang bawang putih, kaldu jamur & garam ke dalam mangkuk. Aduk rata lalu marinasi ikan nila dengan bumbu ini. Simpan dikulkas selama 30 menit
  4. Panaskan secukupnya minyak goreng lalu tambahkanPalmia Margarine Serbaguna, goreng ikan nila hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
  5. Bumbu cabe hijau: cabe hijau, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang putih dan merah diulek kasar
  6. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu tumis bumbu cabe hijau hingga harum
  7. Tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga kadar airnya hilang. Koreksi rasa
  8. Setelah bumbu cabe hijau selesai, masukkan ikan nila goreng di dalam wajan. Aduk-aduk hingga bumbu cabe hijaunya melumuri permukaan ikan nila gorengnya. Matikan api
  9. Tuang balado ikan nila ke atas piring saji, tambahkan irisan jeruk limau. Sajikan bersama nasi hangat.
Dumpling Pakcoy Tahu Pedas

Dumpling Pakcoy Tahu Pedas

Dumpling merupakan salah satu jenis dimsum yang banyak penggemarnya. Makanan ini biasanya umum disajikan ketika bersantap di resto yang menyajikan dimsum food.

ZENNY JULIA
Ayam Kecap Palmia

Ayam Kecap Palmia

Anak-anakku kurang menyukai masakan yang pedas, oleh karna itu Ayam kecap palmia menjadi menu hari ini

Ismaya dwi syahfitri
Mietel Sambal Kecap

Mietel Sambal Kecap

digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air.

Misbar
Nasi Goreng Spesial Palmia

Nasi Goreng Spesial Palmia

Nasi goreng menjadi salah satu menu masakan andalan berasal dari Indonesia. Nasi goreng mudah ditemukan karena banyak disajikan di warung hingga restoran mewah Tanah Air. Beragam citarasa nasi goreng dari yang biasa hingga spesial dengan campuran isi dan bumbu sesuai yang diinginkan. Kali ini saya memasak nasi goreng kampung dengan bumbu sederhana tapi bercitarasa istimewa karena menggunakan PALMIA margarin serbaguna. Palmia Serbaguna “Formula Baru Aroma Lebih Harum” membuat nasi goreng biasa menjadi lebih istimewa. Palmia Margarin diciptakan khusus untuk memperkaya cita rasa aneka masakan, termasuk nasi goreng buatanku ini. Facebook : @Isti Harfiantha Instagram : @istiharfantha Twitter : @istiharfiantha

Istikhoroh Yosefa
Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di JD.id Beli Palmia di Alfacart