Kalio Ayam

#PalmiaPoints2021

Bahan :

1 kg ayam, potong-potong

800 ml santan

3 serai, geprek

1 daun kunyit, ikat simpul

4 daun salam

5 daun jeruk

2 sdt garam

2 sdt gula

1sdt kaldu jamur

2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

Bumbu halus :

75 gr cabai merah

10 bawang merah

5 bawang putih

2 ruas lengkuas

2 ruas jahe

2 ruas kunyit

5 kemiri

1 sdm ketumbar

Cara membuatnya :

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum.

2. Masukan santan aduk masak hingga mendidih lalu tambahkan ayam.

3. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga kuah agak kental, cek rasa lalu angkat.