Jariang Gulai Pedas

Jariang Gulai Pedas

Gulai jariang atau gulai jengkol ini salah satu resep masakan ibu yang saya sukai. Akhir nya saya merecook resep dari ibu dan Alhamdulillah keluarga saya sangat suka.

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

  • 250 gr jengkol tua
  • 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
  • 500 ml santan murni
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sdm garam
  • ½ sdm gula
  • kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

  • 4 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 ruas kunyit
  • ½ ruas jahe
  • 1 ruas laos
  • 1 sdm ketumbar
  • 4 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih

Cara Memasak:

  1. Belah jengkol, kemudian rebus jengkol hingga lunak. Tiriskan dan buang kulit nya. Lalu tokok jengkol hingga setengah gepeng
  2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk.Tumis kembali hingga wangi
  3. Tuangkan santan kedalam bumbu, masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk. Masukkan jengkol, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Resep dari Endang kurnia
Buttermilk Fried Chicken

Buttermilk Fried Chicken

Ayam goreng salah satu olahan ayam yang menjadi favorit keluarga saya. Buttermilk fried chicken ini memiliki rasa yang berbeda dari fried chicken biasa nya, karna sebelum di olah ayam di marinasi dulu di dalam larutan tepung yang beri yogurt.

Nurwatini
Gudeg Telur

Gudeg Telur

Jika bicara makanan khas Jogja, satu menu makanan yang kepikiran di benak setiap orang mungkin adalah gudeg. Gudeg paling umum dibuat dari telur bulat. Cara pengolahannya yang lama membuatnya memiliki tekstur empuk dan nikmat karena bumbunya meresap.mempunyai tetangga yang asli dari Jogja saya belajar masak gudeg dan sekarang saya masak gudeg dari resep tetangga saya. Karena masakannya manis keluarga ku pada suka .

Puspita Sari Widya Putri
Sambal Ikan Lambak Petai

Sambal Ikan Lambak Petai

Kesukaan suami sambal ikan lambak + petai, bikin makan tambah berselera

Elva Rahmi
Gangan Palapa Nangka Pulau Betung

Gangan Palapa Nangka Pulau Betung

Gangan Palapa Nangka Pulau Betung adalah resep turun temurun dari keluarga. sama seperti gulai nangka biasa, bedanya Nangka muda yang empuk juicy cocok diolah dengan bumbu gulai dan santan. Gurih santan dan sedapnya aneka rempah segar dan kering membuat gulai makin lezat. Bisa juga dicampur ayam.

Elva Rahmi

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia