Ikan Nila Gulai Kuning Tomat

#PalmiaDIRP2024

Bahan :

• 2 ekor ikan nila, potong
• 2 tomat, iris
• 600 ml santan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk purut
• 1 daun kunyit, ikat simpul
• 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

Bumbu halus :

• 8 bawang merah
• 2 bawang putih
• ½ sdt lada
• ½ ruas lengkuas
• ½ ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• ½ sdm ketumbar
• 4 kemiri

Langkah memasak :

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit hingga matang dan harum.
2. Masukan santan masak hingga santan mendidih lalu masukan ikan dan irisan tomat.
3. Tambahkan garam, gula dan kaldu rasa ayam, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, cek rasa lalu angkat.