#ShareYourJourney
Bahan - bahan:
2 Ekor ikan Mas (potong jadi 2 bagian)
2 Sdm Palmia Margarin Serbaguna
3 Buah cabe rawit
5 Buah cabe merah
4 Siung bawang putih
5 Siung bawang merah
8 Buah kemiri
1 Lembar daun salam
1 Lembar daun jeruk
1 Batang serai
300 ml Air
80 ml Santan kental
1/4 ruas jahe
1/2 ruas lengkuas
1/2 Sdt lada bubuk
1 Sdt ketumbar bubuk
1/4 Sdt kunyit bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt Kaldu jamur garam secukupnya
Cara memasak:
Cuci bersih ikan mas, potong menjadi 2 bagian beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada ikan, diamkan dan sisihkan.
Haluskan bumbu kemiri, cabe merah, bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, setelah itu sisihkan.
Panaskan Palmia Margarin Serbaguna ke dalam wajan/teflon, tumis bumbu halus, tumis hingga harum.
Jika sudah harum masukan lengkuas, jahe, batang serai, daun salam, daun jeruk, aduk hingga harum setelah itu masukan air, masak hingga mendidih, masukan ikan mas masak hingga mendidih, masukan cabe rawit, gula pasir, kaldu jamur, garam.
Jika sudah sudah matang, tuangkan santan aduk-aduk sampai mendidih dan matang.
Hidangkan ikan dengan kuah dan nasi hangat. Porsi untuk 4 orang
Ini adalah menu makanan kesukaan aku dan suamiku, setiap malam saat aku dan suami lapar menghampiri menu ini lah yang selalu jadi andalanku, apalagi masakanku semakin WOW setiap masak selalu menggunakan butter atau minyak sayur dari PALMIA.
Mau menyiapkan bekal sekolah si Kecil yang minta dibuatkan pizza, tapi kalau pagi ribet yaa menyiapkan keperluan lainnya karena itu saya membuat Onion Macaroni Pizza saja lebih mudah karena tidak perlu membuat dough pizza, cukup menggunakan ring onion, rasanya enak banget, terbantu sekali dengan adanya Palmia Margarine Garlic Flavor.
Nasi Bali Daging yang disajikan dengan sayur urap. Bumbu Bali bukan berasal dari pulau dewata, namun khas Jawa Timur. Tidak hanya dengan daging, bumbu bali ini juga cocok dimasak dengan telor, ataupun ayam.
