Oseng Tempe Kacang Panjang
Menuku yang simple untuk siang yang ceria bersama palmia ??
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan:
1 kg ikan kembung, bersihkan cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 10menit, setelah 10menit cuci lagi, lalu goreng hingga matang, sisihkan
1 buah tomat ukuran besar potong kotak
100 gr buncis buang ujungnya, potong jadi 3
250 gr wortel potong memanjang
2 sdm margarin Palmia untuk menumis
1 sdm margarin Palmia untuk dimasukan terakhir
Bahan yang di ulek:
30 buah cabe rawit merah
6 buah cabe merah keriting
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah terasi siap pakai
2 buah tomat ukuran sedang
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdm gula merah yang di sisir halus
Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
Potong2 bahan cabe kotak kecil, lalu goreng setengah matang dengan 1sdm margarin Palmia, angkat lalu ulek bahan sambal bersama gula pasir gula merah garam penyedap rasa Tambahkan 1sdm margarin ke wajan bekas menggoreng cabe2an, tumis sambal hingga harum Lalu beri sedikit air, masukkan wortel dan buncis, setengah matang, masukkan ikan dan tomat, masak hingga sayuran matang, tes rasanya ya Terakhir masukkan 1sdm margarin Palmia matikan api Ikan sambal siap di santap dengan nasi hangat
Bagi saya Wonder Women keluarga itu harus selalu ingin bisa mengolah berbagai menu baik itu nusantara atau western, tradisional ataupun makanan khas. Nah kali ini saya mengolah tanaman rambatan bernama Kara Benguk yang kehadirannya seringkali diabaikan oleh penduduk setempat. Ternyata bahan makanan yang sederhana jika dimasak dengan cara yang cermat akan menghasilkan suatu menu lezat yang dicintai keluarga.
Soto ayam menjadi masakan favorit, kekayaan rempah pada kuah soto menciptakan kekayaan kuliner nusantara
Seorang ibu biasa menjadi wonder woman bagi keluarganya, begitu pula saya. Apapun yang keluarga inginkan saya berusaha memenuhi semampu yang saya bisa. Salah satunya adalah ketika suami atau anak menginginkan makanan tertentu, seletih apapun kondisi saya, saya akan berusaha memasak makanan terenak untuk mereka, sehingga mereka tidak perlu lagi jajan di luar. Udang Pedas Gurih, makanan yang suami dan anak saya request hari ini, dengan alasan sudah bosan makan daging sapi ataupun daging ayam. Baiklah... saya dengan senang hati memasaknya. Satu hal yang paling menyenangkan ketika memasak untuk keluarga adalah ketika melihat orang tersayang memakan masakan kita dengan lahap dan bahagia.