Sambal Jazz Cabe Ijo Terimbang
Rimbang adalah jenis sayuran yang banyak manfaatnya terutama untuk mata, kali ini Ibu memasak sambal jazz cabe ijo rimbang dan teri.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan-Bahan :
- 1 ekor ikan Gurame sedang, potong-potong
- garam sedikit, kecap asin secukupnya (untuk rendaman gurame)
- 1 buah Bawang bombay kecil, potong memanjang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 100 gr Palmia Margarin serbaguna
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap inggris
- Garam secukupnya,
- Gula 1/4 sdt
- Merica secukupnya
- Daun bawang 1 batang, potong serong
- 3 buah cabe merah keriting potong serong
- Air 100 ml
Cara membuat :
1. Rendam gurame dengan sedikit garam, kecap asin, diamkan sekitar 15 menit kemudian goreng hingga matang.
2. Lelehkan margarin Palmia dalam panci, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan kecap manis, kecap Inggris, garam, gula, merica, air, aduk hingga mendidih. Kemudian masukkan cabe merah dan ikan gurame yg sdh digoreng aduk sebentar dan terakhir masukkan daun bawang. Aduk sebentar dan siap disajikan sebagai lauk.
Rimbang adalah jenis sayuran yang banyak manfaatnya terutama untuk mata, kali ini Ibu memasak sambal jazz cabe ijo rimbang dan teri.
Salah satu menu nasi goreng kampung resep ibuku. Hanya dengan bumbu bawang dan cabe ulek dan garam. Lagi kepingin resep nasi goreng ibu hanya saja kutambah potongan.
Mengolah sayur adalah tantangan tersendiri untukku karena keluargaku cukup picky eater terhadap sayur dan buah, makanya aku mengolah sedemikian rupa agar suami dan orang tuaku makan sayur dan buah dengan rasa yang enak.
Saat pandemi dimulai pada tahun 2020, aku mempunyai keinginan untuk menekuni hobi aku yaitu usaha kuliner. Karena aku hobi banget kuliner pasta, dan Spaghetti Brulee sedang viral, aku pun mempunyai ide untuk berjualan Spaghetti Brulee. Supaya menarik pembeli, aku buat spaghetti dengan bahan berkualitas, tetap lezat, dan harga murah. Tentunya Palmia margarine menjadi salah satu bahan pendukung supaya Spaghetti Brulee aku mempunyai rasa yang semakin yummy. Setelah rilis di toko roti aku Dilasari Bakery, banyak customer yang pesan untuk acara santai dan acara keluarga. Dan yang bikin makin happy, ada yang menawarkan diri menjadi reseller, untuk menjual Spaghetti Brulee. Walaupun pandemi, tapi bikin usaha kuliner kita tetap bersinar.