Gurame Bakar Bumbu Kecap

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 ekor ikan gurame ukuran sedang
• 2 sdm Palmia Butter Margarine
• 1 sdt garam
• 3-4 sdm kecap manis
• 1 batang serai, geprek

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 2 buah cabe merah besar, buang bijinya
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ikan. Kucuri ikan dengan air jeruk nipis, beri garam dan diamkan selama kurang lebih 15 menit
2. Panaskan Palmia Butter Margarine, tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Angkat. Tuang ke dalam mangkok lalu tambahkan kecap manis. Aduk rata
3. Oleskan ikan dengan bumbu olesan hingga rata. Diamkan lagi kurang lebih 30 menit di dalam kulkas
4. Bakar ikan di atas arang sambil dioles dengan bumbu sampai matang merata. Angkat dan sajikan.