Tumis Tahu Daun Singkong
Daun singkong dapat di olah menjadi berbagai menu makan siang. Salah satu nya di olah menjadi tumisan yang kemudian di campur dengan potongan tahu. Menu ini salah satu favorit keluarga saya.
Gulai Tahu Kuning
Sebagai seorang istri dan ibu saya harus pintar mengelolah keuangan, di tanggal tua saya tetap bisa makan sederhana dan enak. Tahu putih yang lembut enak diolah dengan bumbu gulai yang wangi dan sedap. Cocok disantap dengan nasi hangat.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 8 buah tahu kuning
- 1 bungkus santan kara 65 ml
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- lada gula garam
- secukupnya air
- Palmia Margarine Serbaguna
- 1 ruas lengkuas
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah cabe merah
- 1 ruas kunyit
Cara Membuat:
- Cuci bersih tahu, lalu peras perlahan (agar tahu tidak asam saat dimasak)
- Potong tahu jadi 2 bagian jadi membentuk segitiga, kemudian goreng
- Sambil menggoreng ulek bumbu halus sampai rata, lalu panaskan sedikit Palmia Margarine Serbaguna kemudian tumis bumbu halus
- Setelah itu masukkan serai geprek, daun salam juga lengkuas geprek, setelah harum, tuangkan air dan santan kemudian aduk lagi hingga matang
- Kemudian masukkan tahu, tunggu hingga mendidih, lalu sajikan
