Gulai Kuning Daun Singkong

#PalmiaPoints2022

Bahan:

• 2 Ikat daun singkong, siangi
• 750 ml santan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• ½ sdt kaldu jamur
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sere, geprek
• 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

Bumbu Halus:

• 8 bawang merah
• 2 bawang putih
• 2 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 4 kemiri sangrai
• 1 sdm ketumbar

Cara Membuatnya:

1. Siangi daun singkong, cuci sambil sedikit diremas remas. Rebus daun singkong dengan sedikit garam sisihkan.

2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sere hingga harum. Masukkan santan aduk hingga mendidih.

3. Masukan daun singkong, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

4. Masak hingga hingga bumbu meresap, cek rasa lalu angkat.