Botan Cabe Ijo
Ikan BOTAN umumnya diolah menjadi ikan sarden kalengan. Tekstur daging dan aromanya sangat khas. Kali ini aku memasak ikan BOTAN segar di cabe ijo. Kugunakan PALMIA Serbaguna untuk menumis cabe ijo, rasa sambal jadi lebih istimewa.
Gulai Kakap Nanas Raning
Gulai Kakap Nanas Raning menu masakan Ibu yang menjadi favoritku, rasa kuah gulainya segar.
Ikan kakap mengandung magnesium, yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung, fungsi otot, dan menjaga tekanan darah tetap stabil. Konsumsi ikan kakap secara teratur dapat dijadikan sebagai bagian dari pola makan yang sehat.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- 500 gr Ikan kakap
- 200 gr Nanas
- 65 ml Santan instan
- 1000 ml Air
- 2 lembar Daun jeruk
- 2 lembar Daun salam
- 10 buah Rawit hijau
- 1 buah Jeruk nipis
- Garam secukupnya
- 1 sdm Kaldu jamur
Bumbu Halus:
- 7 buah Cabe hijau
- 7 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- 3 buah Kemiri
Cara Memasak:
- Balur ikan kakap dengan garam dan jeruk nipis
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna hingga cair, masukkan bumbu halus hingga harum
- Masukkan air, daun jeruk, daun salam dan rawit biarkan hingga mendidih
- Lalu masukkan ikan, nanas, santan, kaldu jamur dan garam
- Masak hingga matang, lalu sajikan
