Ayam Kuah Kari
Kuah kari biasanya dijadikan lauk makan nasi, martabak, roti jala ataupun berbagai kuliner lainnya. Kali ini saya memasak kari dengan bahan dasar kerang dara. Selain rasanya yang lezat, kerang juga memiliki gizi yang sangat tinggi.
Gulai Gori Teri
Gulai gori teri ini gulai nangka muda yang di tambahkan teri.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 500 gr nangka muda, potong-potong
- 50 gr ikan teri belah
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Air secukupnya
- 800 ml santan murni
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- ½ sdt gula
Bumbu Halus:
- 100 gr cabe merah
- 8 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- ½ ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdm ketumbar
Cara Memasak:
1. Didihkan air, masukkan nangka muda. Rebus hingga matang. Biarkan di dalam air rebusan.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus. Tambahkan ikan teri belah. Tumis hingga bumbu wangi.
3. Tuangkan santan, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga santan mendidih.
4. Masukkan nangka muda rebus. Masak hingga bumbu meresap dan santan kembali mendidih.
5. Angkat dan sajikan.
