Tumis Kacang Panjang Tempe Pedas
Dulu di sekitar rumah ibu menanam kacang panjang, jadi ketika tumbuh dan berbuah ibu memanennya dan memasak kacang panjang dengan campuran tempe.
Gulai Daun Ubi Ikan Salai
Gulai daun ubi ikan salai merupakan hidangan utama yang lezat dengan aroma yang khas dari ikan salai
#PalmiaPoints2021
Bahan :
Ikan baung Salai (ikan yang sudah diasap) 200 gr
Daun singkong seikat (dibersihkan lalu direbus hingga matang angkat dipisahkan dari air rebusannya)
Santan kental 500 ml
Daun salam 2 lembar
Air 500 ml
Palmia Margarin Serbaguna 2 sdm
Bumbu halus:
Cabai merah 6 bh
Bawang merah 6 bh
Bawang putih
3 bh Kunyit
1 ruas Kemiri
4 bh Jahe
1/2 ruas
Garam secukupnya
Cara memasak :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus masukkan air, santan kara, ikan salai baung, daun singkong dan daun salam masak sambil diaduk agar santan tidak pecah.
2. Masak hingga santan mendidih dan matang.
