Daun ubi yang muda sangat enak dimasak gulai. Santan dan racikan bumbu rempah, sangat menggundang selera.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
2 ikat daun ubi, siangi ambil bagian yang muda, rebus setengah matang.
2 daun salam
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk ayam
700 ml santan
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu halus :
8 cabai merah
5 bawang merah
3 bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
½ sdm ketumbar
Langkah memasak :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, daun salam hingga harum. Lalu masukan santan.
2. Masukan daun ubi, garam, gula dan kaldu ayam. Masak hingga bumbu meresap angkat.