Mahbus
4 Porsi
Gulai Ceker Kacang Panjang
Ceker direbus hingga lembut lalu dimasak gulai bersama kacang panjang.
Saat rindu masakan ibu, aku memasak menu satu ini. Disantap bersama nasi hangat sangat enak.
#PalmiaPoints2023
Bahan :
- 250 gr ceker ayam, rebus hingga lembut
- 150 gr kacang panjang, potong
- 500 ml santan
- 1 daun salam
- 1 daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu halus :
- 8 cabe merah
- 8 rawit
- 6 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 ruas kunyit
- ½ ruas jahe
- ½ ruas lengkuas
- 1 sdt ketumbar
Langkah memasak :
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
- Masukan santan, garam gula dan kaldu ayam bubuk. Masukan kacang panjang masak hingga mendidih
- Masukan ceker aduk-aduk, masak hingga bumbu meresap dan sayur matang lalu angkat
