Gulai Ayam Kampung Jengkol Tokok

Gulai Ayam Kampung Jengkol Tokok

Ayam kampung mengandung berbagai zat gizi, seperti protein, lemak, zat besi, kalsium, fosfor, dan vitamin, saat weekand waktunya keluarga kumpul dengan hidangan special ini. keluarga saya sangat menyukai ini karena rasanya yang enak dan nikmat.

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

  • 1 kg ayam kampung
  • 500 gr jengkol tua kupas
  • 5 sdm minyak sayur
  • 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun kunyit, ikat
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 buah asam kandis
  • 1 litersantan encer
  • 300 ml santan kental
  • 1 sdt gula pasir

Bumbu Halus:

  • 12 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 7 buah cabe merah besar
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih jengkol rebus dengan air secukupnya hingga benar-benar empuk. Angkat dan tiriskan kemudian tokok
  2. Bersihkan ayam dan potong 
  3. Panaskan minyak tambahkan Palmia Margarin Serbaguna tumis Bumbu Halus hingga harum
  4. Masukkan ayam kampung tumis bersama bumbu halus tunggu sampai airnya menyusut 
  5. Masukkandaun kunyit, daun jeruk, serai Aduk rata. Tuangkan santan encer lalu aduk rata
  6. Tambahkan jengkol rebus dan masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu menngental
  7. Tuangkan santan kental. didihkan sambil aduk sekali-sekali hingga kuah kental berminyak, angkat dan sajikan.
Resep dari Rendi haryadi
Soup Lele Bergizi

Soup Lele Bergizi

Sayur soup tidak hanya dari daging maupun ayam saja, bisa dibuat dengan ikan, bisa ikan nila, patin dll, kali ini saya share dari ikan lele,rasanya gurih dan tidak amis, anak anak pasti suka, apalagi kandungan lele yang bergizi tinggi, sangat sehat.

Made suardani
Tumis Bawang Teri Terasi

Tumis Bawang Teri Terasi

Menu siang yang simpel dengan bahan seada nya di rumah. Tapi cocok buat menu makan siang yang menambah nafsu makan.

Suryadi
CUMI BAKAR SIRAM TAUGE

CUMI BAKAR SIRAM TAUGE

Enak dan sehat.

Helvi jumaika
Mie Goreng Pete Mercon

Mie Goreng Pete Mercon

Mie goreng mercon yang cita rasa nya gurih karena menggunakan margarin palmia

Qarina saza

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia