Gudeg Telur

Gudeg Telur

Jika bicara makanan khas Jogja, satu menu makanan yang kepikiran di benak setiap orang mungkin adalah gudeg. Gudeg paling umum dibuat dari telur bulat. Cara pengolahannya yang lama membuatnya memiliki tekstur empuk dan nikmat karena bumbunya meresap.mempunyai tetangga yang asli dari Jogja saya belajar masak gudeg dan sekarang saya masak gudeg dari resep tetangga saya. Karena masakannya manis keluarga ku pada suka .

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

  • 10 butir telur bebek
  • 4 sdm gula merah
  • 3 sdm gula pasir atau secukupnya
  • 1 sdm garam
  • 2 lembar daun jati
  • 7 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 liter santan

Bumbu Halus:

  • 5 bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 10 bawang merah
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Potong-potong kecil nangka muda sesuai selera. Sangrai ketumbar dan kemiri hingga harum, angkat dan haluskan bersama bumbu lain yang perlu dihaluskan
  2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang sambil terus diaduk agar tidak gosong
  3. Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata, angkat. Siapkan panci, campurkan bumbu dengan nangka muda
  4. Tata di dasar panci dan sisipkan daun jati di antara nangka muda. Potong tipis dan memarkan lengkuas, dan sisipkan juga di campuran telur bulat rebus
  5. Tuang santan dan rebus hingga matang selama kurang lebih 2 jam, sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa, tambahkan gula dan garam seperlunya jika kurang terasa
  6. Jika santan sudah berkurang banyak, harus lebih sering dicek agak tidak gosong di dasar. Angkat dan sajikan gudeg nangka muda yang gurih manis bersama nasi hangat.
Sawi Pahit Tumgur Rumahan

Sawi Pahit Tumgur Rumahan

Sawi pahit tumis gurih ala rumahan. Keluarga sangat menyukai menu sayur ini. Karena di tumis dengan menggunakan Palmia Margarine Serbaguna menambah rasa gurih dan lezat.Tidak salah dong selalu sediakan Palmia Margarine Serbaguna untuk masak apapun menu tumisan di rumah.

Nuril
Sambal Goreng Hati

Sambal Goreng Hati

Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan

Puspita Sari Widya Putri
Labu Siam Tumis Gurih

Labu Siam Tumis Gurih

Labu siam di tumis dengan telur yang di orak arik, selalu masakin untuk keluarga ku karena kesukaannya. Labu Siam di tumis hingga lembut, jadi gampang untuk mengunyahnya. Tumis menggunakan Palmia Margarine Serbaguna sangat enak.

Siti Fatimah
Kakap Gulung Isi Mie Siram Saus

Kakap Gulung Isi Mie Siram Saus

Mie pasti semua suka yaa, dari jaman dulu yang namanya mie sudah sangat familiar. Tak terkecuali ibu, beliau sering sekali masak mie, baik di goreng atupun berkuah. Rasanya semua masakan ibu itu memang lezat. Sampai saat ini saya pun sering memasak mie, dengan mengkreasikannnya menjadi menu yang berbeda. Terimakasih ibu selalu menginspirasi.

Rita Kartika Murni

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia