Pepes Tahu
Pepes tahu dibuat dengan cara dikukus
Gori Udang Santan Kuning
Gori adalah nangka yang masih muda. Sangat enak dimasak santan kuning bersama udang. Resep ibu ini sering kurecook, bisa dijadikan lauk ataupun teman makan lontong dan ketupat.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 400 gr gori, rebus hingga empuk
- 250 gr udang, siangi
- 700 ml santan
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 1 sereh, geprek
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Bumbu Halus:
- 2 cabe merah besar
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 ruas kunyit
- ½ ruas jahe
- ½ ruas lengkuas
- 3 kemiri
Langkah Memasak:
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum
- Masukan nangka dan udang, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga bumbu meresap, angkat.
