Cumi Asin Pete Pedas

#PalmiaDIRP2024

Bahan-bahan

• 250gr cumi asin
• 4 sdm PALMIA Margarine Serbaguna
• garam secukupnya
• ½sdm gula
• 2 lembar daun jeruk
• Air secukupnya
• 2 papan biji pete

Bumbu:

• 10 buah cabe rawit
• 5 buah cabe merah
• 5 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Cuci bersih cumi asin,kemudian rebus selama 10 menit. Tiriskan. Potong-potong dan bersihkan isi perut cumi asin. Cuci kembali hingga bersih.
2. Giling kasar bumbu menggunakan cobek.
3. Panaskan PALMIA Margarine Serbaguna, tumis bumbu dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan pete, gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan cumi,aduk-aduk kembali hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasa terlebih dahulu. Kemudian angkat dan sajikan.