Oseng Bawang Telur Teri Medan
Dulu sering banget dimasakin menu satu ini oleh ibu. Sekarang, aku yang kadang-kadang masakin untuk anak-anak menu ini. Masaknya praktis, hanya telur dan teri yang dioseng dengan bawang.
Bahan Bubur:
200 gr Nasi putih
500 ml Air
1 sdt Kaldu ayam
½ sdt Garam
2 lembar Daun salam
1 batang Serai, geprek
Bahan Bubur Goreng:
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
1 mangkuk Bubur
¼ buah Bawang bombai, iris tipis
1 butir Telur
1 batang Daun bawang, potong halus
1 batang Seledri, potong halus
1 sdt Kecap manis
1 sdt Kecap asin
½ sdt Merica bubuk
Sambal bawang, sesuai selera
Ayam goreng suwir, sesuai selera
Bahan Pelengkap:
Kerupuk
Kacang kedelai
Bawang goreng
Timun
Tomat
Cara masak bubur:
Cara menggoreng bubur:
Dulu sering banget dimasakin menu satu ini oleh ibu. Sekarang, aku yang kadang-kadang masakin untuk anak-anak menu ini. Masaknya praktis, hanya telur dan teri yang dioseng dengan bawang.
Ayam digoreng tepung krispy lalu di baluri saus asam pedas dan manis. Menu kesukaan keluarga, rasanya perpaduan asam, manis. Aku menambahkan Palmia Margarine Serbaguna pada minyak goreng saat menggoreng ayam Krispy agar lebih lezat.
Salah satu.menu andalanku di tanggal tua. Sup yang berisi potongan aneka sayuran dan sosis. Karena ada.sosisnya anakku pun menyukainya