Lodeh Tahu Tempe
Tahu dan tempe memang bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan. Salah satu olahan tahu tempe favorit keluargaku adalah lodeh tahu tempe.
Bola-Bola Ayam Tahu Saus Tiram
Bosan dg olahan ayam yg itu2 saja, akhirnya saya buat bola2 daging ayam yg dicampur tahu putih. Lalu digoreng dan ditumis dg sayuran supaya lebih lezat dan bergizi.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan bola2:
200 gr daging ayam, giling halus
5 buah tahu putih, haluskan
garam, merica bubuk dan penyedap secukupnya
Minyak utk menggoreng
Bahan tumis:
2 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay uk kecil, iris
1 buah wortel, potong korek api
1-2 sdm saus tiram garam,
gula secukupnya
air secukupnya
Palmia Margarin
Pelengkap:
1 bonggol pakcoy, blansir
Cara:
1. Campurkan semua bahan bola2 menjadi satu. Bentuk bulat2, lalu goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang hingga layu dan harum. Masukkan wortel, aduk rata. Beri air, tambahkan bumbu dan bola2 ayam. Aduk rata, dan cicipi. Masak hingga air sedikit menyusut.
3. Penyajian: tata paksoy diatas piring. Tuang atasnya tumisan bola2 ayam. Siap disajikan.
