#PalmiaPoints2021
Besengek Tahu
Bahan :
10 buah tahu kuning, potong serong jadi 2 bagian
3 lembar kol, iris kasar
1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
65 ml santan instant
1 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
1/2 sdm gula pasir
500 ml air
1 sdm bawang merah goreng
Bumbu segar :
2 lembar daun salam
Sepotong lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 butir kemiri
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
Cara memasak :
1. Bahan bumbu halus diblender halus.
2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan tahu, bumbu segar dan air lalu masak hingga mendidih, kecilkan api.
4. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Tutup panci lalu masak hingga bumbu meresap.
5. Masukkan kol dan santan instant cair lalu didihkan lagi sambil diaduk-aduk. Koreksi rasa lalu matikan api.
6. Sendokkan ke piring saji lalu taburi bawang merah goreng di atasnya.
Kunci kenikmatan oseng-oseng terletak pada keberanian bumbu. Pastikan bumbu ditumis sampai matang sebelum sayuran dimasukan supaya aroma dan tastenya lebih tajam. Memasak oseng terlihat mudah tapi harus tau trik agar citarasa oseng enak dan lezat. Penggunaan bumbu yang pas serta lamanya saat memasak hingga tekstur sayuran tetap renyah saat disantap.
Lele dengan aroma khas bumbu ketumbar resep masakan ibu. Digoreng garing disantap saat masih hangat. Resep ibu yang sering ku recook di rumah.
Ayam Geprek Sambal Terasi hidangan istimewa rasa gurih dan krispi dari ayamnya karena menggunakan Palmia margarin serbaguna. Pedas sambal terasi menambah kelezatan rasanya bikin ketagihan.
