Nasi Uduk Mejikom
Nasi uduk, menu sederhana namun termasuk komplit ini merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang hingga kini menjadi favorit kami sekeluarga karena rasanya yang gurih dengan lauk pauk sederhana dan ekonomis tapi bergizi.
Beef Roll
Memasak ketika mempunyai bayi itu seru. Bersyukur banget kalau bisa memasak dengan tenang saat bayi tidur. Tapi seringnya sih terpaksa memasak sambil sibuk memerhatikan bayi remaja yang sedang aktif-aktifnya.
Untuk menyiasatinya, saya biasanya memasak menu yang enggak butuh waktu lama untuk membuatnya (dipersiapkan semalam sebelumnya) dan lengkap kandungan nutrisinya (mengandung protein hewani, protein nabati, sayur). Contohnya seperti Beef Roll ini. Meski sangat mudah, namun rasanya enak karena menggunakan Palmia Garlic Margarine.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
- 200 gr sliced beef
- 1 bungkus jamur enoki
- 2 batang wortel, potong panjang, kukus
- Palmia Garlic Margarine, secukupnya
- Biji wijen, secukupnya
Bumbu Marinasi:
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm saus teriyaki
- 2 sdm gula palem
- Garam dan merica, secukupnya
- 200 ml air
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bumbu marinasi
2. Ambil sedikit jamur enoki dan wortel, tata di atas sliced beef, lalu gulung
3. Tuang bumbu marinasi, kemudian diamkan semalam di dalam kulkas
4. Lelehkan Palmia Garlic Margarine
5. Panggang Beef Roll hingga matang
6. Beri taburan biji wijen
