Ayam Goreng Bumbu Rempah
Ayam Goreng Bumbu Rempah menjadi menu berbuka puasa Ramadhan karna penyajiannya yang simple dan terpenuhinya kebutuhan gizi .
Ayam Taliwang Gurih
Kalo lagi kepingin masak ayam utuh, aku menggunakan resep ayam taliwang ibu. Bumbunya medok banget dan meresap hingga kedalam.
Resep ibu memang selalu jadi favorit.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 1 ekor ayam utuh, belah dua tidak putus, tekan sedikit agar melebar
- 2 sdt air jeruk limau
- 1 sdt garam
- 300 ml santan
- 1 sdm gula merah
- 2 sereh, geprek
- 2 daun salam
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Bumbu Halus:
- 8 cabe merah
- 5 rawit
- 3 bawang putih
- 10 bawang merah
- ½ ruas jahe
- ½ ruas lengkuas
- ½ kunyit
- 4 butir kemiri
Cara Membuatnya:
- Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam, diamkan selama 30 menit
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum
- Masukan santan, garam dan gula merah. Masukkan ayam masak dengan api kecil hingga matang dan meresap
- Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga bumbu kering, angkat sajikan.
