#PalmiaPoints2021
Bahan-bahan:
Dada Ayam, Potong-Potong - 500 Gram (gr)
Daun Kemangi - 100 Gram (gr)
Tomat, Iris - 1 Buah
Serai, Memarkan - 1 Batang
Daun Jeruk - 2 Lembar
Garam - 1 Sendok Makan (sdm)
Gula - 1/2 Sendok Makan (sdm)
Lada Bubuk - 1/2
Sendok Teh (sdt)
Air - 300 Mililiter (ml)
Palmia Margarin Serbaguna Untuk Menumis - Secukupnya
BUMBU HALUS:
Bawang Putih - 4 Siung
Bawang Merah - 6 Siung
Cabai Merah - 50 Gram (gr)
Kunyit - 2 Centimeter (cm)
Jahe Muda - 4 Centimeter (cm)
Kemiri - 2 Butir
Cara Membuat Ayam Kemangi :
1. Lelehkan Palmia Margarin Serbaguna. Tumis bumbu halus bersama serai & daun jeruk sampai tercium harum.
2. Masukkanlah ayam sesudah itu diaduk sampai warnanya berubah.
3. Tuangkan air serta bumbui dengan garam, gula, dan lada. Setelah itu diaduk & masak sampai air menyusut.
4. Masukkanlah daun kemangi serta irisan tomat. Lalu diaduk secara perlahan & masak sebentar. Angkat.
Ayam bakar rendang hitam, di ungkap terlebih dahulu dengan bumbu rendang lalu di bakar dalam oven. Anak-anak sangat menyukainya, rasa khas rendang ditambah manis gurih, ayam bakar rendang hitam. Bumbunya meresap hingga ke dalam, yummy kata anak-anak. Jadi masakan andalan keluarga.
Bakso buncis dan jagung muda dioseng dengan bumbu iris. Resep ini kudapat dari ibu, resep ibu yang selalu pas dilidah dan menjadi salah satu menu yang selalu kumasak dirumah
Rawon merupakan masakan khas dari daerah Jawa Timur,daging sapi yang di masak dengan tambahan rempah juga keluwak yang membuat hidangan ini terasa sangat khas dan nikmat apalagi jika di sajikan dalam keadaan hangat.
Di saat tanggal tua, ibu sering memanfaatkan sayuran yang ada di sekitar rumah. Salah satu nya daun ubi muda dan jengkol. Menu ini dengan cita rasa khas, dapat menambah selera makan.
