Sauté Shrimp & Mushroom
Tumisan sih sebenarnya.
Ayam Bakar Rendang Hitam
Ayam bakar rendang hitam, di ungkap terlebih dahulu dengan bumbu rendang lalu di bakar dalam oven. Anak-anak sangat menyukainya, rasa khas rendang ditambah manis gurih, ayam bakar rendang hitam. Bumbunya meresap hingga ke dalam, yummy kata anak-anak. Jadi masakan andalan keluarga.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 1 ekor ayam utuh (ukuran 1kg)
- 400 ml santan kental
- ½ sdm garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- 3 sdm kecap manis
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 1 daun kunyit
- 100 gr kelapa parut, sangrai lalu giling hingga halus keluar minyak
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Bumbu Halus:
- 50 gr cabe merah
- 10 bawang merah
- 4 bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1/2 sdt jinten
Langkah Memasak:
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna tumis bumbu halus, kelapa sangrai giling, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, santan ,garam, gula dan kaldu jamur hingga harum
- Masukan ayam utuh, masak dengan api sedang, aduk jangan sampai santan pecah sambil dibolak balik hingga semua bagian ayam matang, terakhir masukkan kecap
- Masak hingga bumbu mengering, angkat
- Oven ayam dengan baluran bumbu rendang selama 15 menit dengan suhu 180°C lalu angkat
#PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarine
