Zeppole (Baked Version)

Zeppole (Baked Version)

Zeppole merupakan hidangan khas Italia yang biasanya dihidangkan saat St. Joseph's Day pada tanggal 19 Maret atau biasanya disebut sebagai Hari Ayah. Zeppole diproses dengan cara digoreng, namun kali ini saya akan membuat versi dipanggang.

Bahan Kulit:

120         gr           Air mineral

60           gr           Tepung terigu protein sedang

Sedikit                  Garam

55           gr           Margarine

Serbaguna          Palmia

2              butir     Telur

Bahan Vla:

300         gr           Susu UHT

50           gr           Gula pasir

15           gr           Tepung terigu protein sedang

10           gr           Pati jagung

1              butir     Kuning telur

10           gr           PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

Cara membuat Vla:

  1. Campurkan gula pasir dan kuning telur. Aduk hingga menjadi warna putih pucat,
  2. Campurkan tepung terigu dan pati jagung hingga rata.
  3. Masukkan susu secara bertahap. Aduk hingga rata kemudian campuran dipindahkan ke panci.
  4. Panaskan sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan margarine dan aduk rata.
  5. Vla didinginkan. Vla siap digunakan.

Cara membuat Kulit:

  1. Panaskan oven 200 derajat celcius.
  2. Siapkan panci, masukkan air, garam, margarine. Panaskan sambil diaduk hingga mendidih.
  3. Masukkan tepung terigu kemudian diaduk hingga rata.
  4. Adonan kulit didiamkan sekitar 2 menit untuk menurunkan suhu adonan,
  5. Adonan dipindahkan ke dalam wadah untuk dicampur dengan telur satu persatu. 6. Aduk rata menggunakan whisk hingga kental.
  6. Cetak adonan di loyang yang sudah diolesi PALMIA MARGARINE SERBAGUNA dan ditaburi tepung. 8. Adonan dipanggang selama 30 menit.

Finishing:

  1. Kulit Zeppole dibelah dua.
  2. Isi vla dibagian tengahnya.
  3. Bagian atas zeppole di taburi gula halus lalu dihiasi dengan vla dan buah segar seperti stoberi, blueberry, anggur.
  4. Zeppole baked version, siap dihidangkan.
Resep dari Rosselin Leona
#YummyXPalmia Resep Stick Bawang untuk Lebaran

#YummyXPalmia Resep Stick Bawang untuk Lebaran

Selain opor ayam dan ketupat, makanan wajib yang harus disediakan dalam momen hari raya adalah camilan atau kue kering. Stick bawang, salah satu makanan yang harus ada, karena selain keluargaku yang suka, para tamu yang datang ke rumah pasti menanyakan ketersediaan stick bawang ini.

Lulu nabian
Cireng Kulit Ikan Patin

Cireng Kulit Ikan Patin

Bosan dengan masakan cireng sagu saja. Saya dan ibu saya mencoba membuat makanan yang tentunya di sukai keluarga, dengan adanya kulit ikan patin saya dan ibu menyulap menjadi cemilan cireng kulit ikan.

Endang kurnia
Lidah Kucing Keju

Lidah Kucing Keju

Lidah, lidah apa yang manis dan nagihin? ?? Lidah kucing dong ?? Yap benar sekalii. Lidah kucing salah satu kue lebaran yang saya nantikan. Dari dulu gak pernah bosen sama yang manis kress enaaaak. Jaman masih bocah paling bahagia kalau diajak mama keliling rumah-rumah tetangga untuk silahturahmi. Tapi jelas yang dinantikan bocah selain incip-incip kue lebaran ya "galak gampil" nya hahaha naaah saya berharap disetiap rumah ada kue lidah kucingnya, yaaah dari 10 rumah hanya 2 rumah aja yang ada. Itupun ada yang kemanisan ada yang udah gak kress. Diingat-ingat lucu juga ya?? Nah daripada berharap disetiap rumah tetangga ada, lebih baik bikin sendiri aja bisa juga dijual kan alhamdulillah hehe?? Saya selalu pakai margarin Palmia untuk kue kering yang saya buat. Aromanya sedap rasanya yummy ??

Kartika Arisadewi
Kue Lumpur Kentang

Kue Lumpur Kentang

Asyiknya nge Teh Sore ditemani dengan Kue Lumpur Kentang nan Lembut dan Manis Yuk, berkreasi dengan resep kue lumpur kentang. Kali ini menggunakan kentang sebagai bahan utama kue. Yuk, simak resepnya yang mudah dan enak. #SeruanNgemil

Khodijah Yahya

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia