Crispy Crepes
Cemilan yang renyah dan disukai anak-anak
Ubi Wijen Goreng
Kalau ramadhan, menu takjil yang pertama di serbu keluargaku biasanya menu camilan manis atau gorengan. Nah kali ini aku mau membuat kreasi menu gorengan dari ubi.
#PalmiaDIRP2024
Bahan:
- 300 gr ubi kukus
- 50 gr gula pasir
- 30 gr Palmia Margarin Serbaguna
- 1/4 sdt garam
- 50 gr tepung terigu
- 50 gr tepung ketan
- Secukupnya wijen
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Haluskan ubi yang sudah di kukus, tambahkan gula, garam, dan Palmia Margarin serbaguna aduk hingga tercampur rata
- Masukan tepung terigu, tepung ketan lalu uleni hingga kalis. Bentuk lonjong sesuai selera. Masukan adonan ke dalam air (gunanya agar wijen menempel ke ubi)
- Balut ubi ke dalam wijen, agak di tekan-tekan supaya wijen melekat ke adonan. Goreng dengan api sedang, hingga matang. Angkat lalu sajikan hangat.
