Tahu Isi Gemoy

#PalmiaPoints2021

Bahan:

Palmia Margarin Serbaguna 

10 buah tahu cokelat kotak, buang isinya sedikit lalu sisihkan

75 gr daging cincang 

2 buah wortel (potong potong seperti korek) 

50 gr tauge

1 batang daun bawang iris tipis 

Penyedap rasa secukupnya 

Lada bubuk secukupnya 

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya 

50 ml air

Bumbu halus: 

15 buah cabai rawit merah 

3 siung bawang merah 

1 siung bawang putih

Bahan lapisan tepung:

Tepung serbaguna 

1 batang daun bawang iris tipis

Cara memasak :

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna lalu tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.

3. Masukkan wortel beri air masak sampai setengah matang lalu masukkan tauge dan daun bawang sampai layu lalu masukkan lada bubuk, penyedap rasa, garam, masak hingga semua bahan matang dan tercampur rata lalu biarkan hingga menunggu dingin.

4. Ambil tahu lalu masukkan isian ke dalam tahu secukupnya, lakukan sampai tahu habis.

5. Siapkan adonan tepung serbaguna (caranya ada di kemasan) dan masukkan daun bawang aduk sampai kental.

6. Panaskan minyak, celupkan tahu yang sudah diisi satu persatu ke dalam adonan tepung lalu goreng hingga kuning keemasan.

7. Angkat lalu tiriskan dan hidangkan.