SUS KOLAK PISANG

Bahan – Bahan

KULIT SUS

100      ml        air pandan + suji

65        g          Royal Palmia Butter Margarin

10        g          gula

75        g          terigu

2          pcs       telur ayam

Pasta pandan

VLA KOLAK

1          pc        kuning telur

25        g          maizena / custard powder

200      g          air kelapa muda

50        g          santan kental

90        g          gula jawa sisir

2          pc        daun pandan

Garam

1          pc        pisang, potong potong kecil

CARA MEMBUAT

KULIT SUS

• Masak air, Royal Palmia Butter Margarin, gula hingga mendidih, masukan terigu, aduk rata hingga menggumpal.
• Aduk hingga uap hilang, masukkan telur satu persatu, aduk hingga tercampur rata.
• Spuit ke atas Loyang, panggang pada suhu 200C selama 15-20 menit, dinginkan.

VLA KOLAK

• didhkan air kelapa, santan garam, daun pandan dan gula jawa.
• aduk kuning telur dan maizena, masukkan santan aduk rata, masak kembali hingga kental.
• masukkan potongan pisang aduk rata, dinginkan.
• isi tiap kulit dengan vla kolak, sajikan dingin.