STRAWBERRY SHORTCAKE

Bahan A

3          btr        Putih telur

30        gr         Gula pasir

Bahan B

3          btr        Kuning telur

25        gr         Gula pasir

1          sdt        Vanilla extract

60        gr         Tepung terigu protein sedang

¼         sdt        Baking powder

15        gr         ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE dilelehkan

20        ml        Susu

Pelengkap

Selai strawberry

Whipped cream

Buah strawberry segar

Cara Membuat :

1. Mix bahan A dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, lembut dan halus selama kurang lebih 3 menit.
2. Di wadah terpisah mix Bahan B dimulai dari kuning telur dan gula pasir hingga adonan mengembang dan berjejak.
3. Saring tepung terigu, dan baking powder lalu masukan kedalam adonan B, tambahkan vanilla extract dan aduk hingga merata menggunakan spatula.
4. Masukan susu dan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE yang telah dilelehkan dan didinginkan sejenak aduk kembali hingga merata.
5. Masukan adonan kedalam loyang muffin yang telah di lapis margarine dan tepung terigu hingga 2/3 penuh
6. Panggang dalam oven dengan suhu 180 °C selama 20 – 25 menit.
7. Keluarkan dari oven dinginkan sejenak lalu lepas dari cetakan muffin perlahan
8. Toping dengan bahan pelengkap diatasnya. Sajikan.

Tips:

• Dinginkan kue sejenak sebelum melepaskan dari loyang muffin agar sisi tidak sobek