Bolu Bakar Mini Jadul
Legit dan lembut adalah ciri khas bolu bakar mini ini. Rasa kue klasik yang satu ini memang bikin kangen. Sangat cocok disajikan teman minum teh, menjamu tamu.
STRAWBERRY SHORTCAKE
Cemilan cantik yang begitu lezat pas buat menemani waktu libur bersama keluarga.
Bahan A
3 btr Putih telur
30 gr Gula pasir
Bahan B
3 btr Kuning telur
25 gr Gula pasir
1 sdt Vanilla extract
60 gr Tepung terigu protein sedang
¼ sdt Baking powder
15 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE dilelehkan
20 ml Susu
Pelengkap
Selai strawberry
Whipped cream
Buah strawberry segar
Cara Membuat :
- Mix bahan A dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, lembut dan halus selama kurang lebih 3 menit.
- Di wadah terpisah mix Bahan B dimulai dari kuning telur dan gula pasir hingga adonan mengembang dan berjejak.
- Saring tepung terigu, dan baking powder lalu masukan kedalam adonan B, tambahkan vanilla extract dan aduk hingga merata menggunakan spatula.
- Masukan susu dan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE yang telah dilelehkan dan didinginkan sejenak aduk kembali hingga merata.
- Masukan adonan kedalam loyang muffin yang telah di lapis margarine dan tepung terigu hingga 2/3 penuh
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 °C selama 20 – 25 menit.
- Keluarkan dari oven dinginkan sejenak lalu lepas dari cetakan muffin perlahan
- Toping dengan bahan pelengkap diatasnya. Sajikan.
Tips:
- Dinginkan kue sejenak sebelum melepaskan dari loyang muffin agar sisi tidak sobek
