Roti John
Salah satu roti jualan ku dulu yang banyak peminatnya.
Bahan :
Bahan 1 :
8 btr Kuning telur
100 gr Gula pasir
1 sdt Sp
Bahan 2 :
100 gr Tepung terigu
25 gr Susu bubuk
Bahan 3 :
100 ml PALMIA MARGARIN SERBAGUNA (cair)
75 ml Susu fullcream
1 sdt Vanili cair
Topping :
Whipped cream instant
Strawberry potong Icing sugar
Selai strawberry
Cara membuat:
Kreatifitas ibu itu tanpa batas, termasuk olahan ikan. Ikan yang biasanya hanya digoreng ataupun dipepes, ibu dulu pernah membuat cemilan berbahan dasar ikan. Kebetulan saya punya syok ikan tuna kaleng jadi teringat ibu. Nah saya coba untuk kulit pie. Untuk menyambut hari ibu kali ini.
Ubi rambat ternyata bisa juga di bikin menjadi cemilan yang di senangi suami dan anak-anak, berbekal resep dari ibu yang asli nya orang Palembang, sehingga saya bisa membuat pempek ubi rambat, yang kalau kami wong Palembang menyebut namanya pempek cakar ayam.
Kreatif adalah keharusan. Keterbatasan bahan dan alat nggak boleh menjadi penghalang untuk membuat camilan. Sempat bingung bagaimana membuat pie custard dengan telur yang tersisa 3 butir. Ditambah alat panggang yang sekadar teflon. Tapi, setelah ternyata bisa juga, loh.