Chocco Berry Wreath Bread
Teknik pembuatan roti yang saya gunakan kali ini adalah teknik AUTOLISIS. Yaitu menghidrasi tepung sebelum dicampur dengan bahan lainnya. Dengan teknik ini kita tidak perlu menguleni adonan
Strawberry Short Cake
Time : 40minutes
Bahan :
Bahan 1 :
8 btr Kuning telur
100 gr Gula pasir
1 sdt Sp
Bahan 2 :
100 gr Tepung terigu
25 gr Susu bubuk
Bahan 3 :
100 ml PALMIA MARGARIN SERBAGUNA (cair)
75 ml Susu fullcream
1 sdt Vanili cair
Topping :
Whipped cream instant
Strawberry potong Icing sugar
Selai strawberry
Cara membuat:
- Mixer bahan 1 sampai mengembang dgn baik. Lalu masukkan bahan 2 cukup aduk dgn spatula&jgn terlalu lama mengaduk agar adonan tdk kempes.
- Masukkan bahan 3 dan aduk sampai rata. Lalu masukkan kdlm loyang yg sdh diolesi mentega&terigu.
- Oven kurang lebih selama 25menit. Apabila sdh dingin,hias dgn topping sesuai selera. Selamat mencoba :)
