Samosa Isi Daging Ayam Pedas
Camilan khas India dan Arab ini cocok dijadikan cemilan di sore hari. Saya dan istri tertarik membuatnya,kami pun pergi ke dapur untuk mencoba membuat samosa daging ayam pedas resep dari mama mertua, saya selalu ketagihan kalau sudah di masakan ini
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 300 gr dada ayam fillet, giling
- 1 buah kentang, potong-potong dan goreng hingga matang, lumatkan
- Palmia Margarin Serbaguna
- Kulit lumpia secukupnya
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm bubuk kari
- 1 sdm saus cabai
- 1/2 sdt lada bubuk
- 7 buah cabai rawit, haluskan
- 1 buah cabai keriting, haluskan
- 1/2 sdt garam
- gula secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna
- Masukkan bubuk kare, cabai rawit halus, dan lada bubuk. Aduk rata hingga bumbu sedap
- Masukkan kentang dan bahan sisanya, aduk rata dan masak hingga matang
- Ambil kulit lumpia dan isi satu sendok atau secukupnya, lipat jadi segitiga dan rekatkan dengan putih telur atau air
- Goreng hingga kecokelatan dan krispi
- Sajikan samosa ayam pedas dengan saus favorit
